性別的な特徴はどうですか？男の人に多いというイメージですが？

一般的に男性の方が多いのですが、女性にも閉経後にはしばしばみられます。

ホルモンのバランスが変わることがその原因のひとつと言われています。
閉経前の女性であっても、重度の肥満症の方は睡眠時無呼吸症になる方も中にはいます。